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簡易自煮DIY之檸檬蜜糖烤春雞

清新又惹味嘅檸檬蜜糖烤春雞,外皮脆口,內裡嫩滑,一試難忘。
1. 春雞洗淨抺乾,將30g半溶牛油、適量鹽、黑胡椒、迷迭香撈勻,抹勻整個雞身及雞內腔,另將兩片檸檬同樣放入雞內腔,醃兩小時
2. 洋蔥及檸檬切片,舖平焗盤底部,最後放上已醃好嘅春雞
3. 放入已預熱攝氏180度焗爐,焗35分鐘
4. 取出春雞,掃上蜜糖,調高至攝氏200度焗10-12分鐘直至表面金黃色,即成
*烹調時間視乎食材大細及焗爐火力