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品酒小知識:點先為之正宗香檳?

點先為之正宗香檳?唯有喺法國東北部嘅香檳區,用特定嘅葡萄品種Chardonnary、Pinot Noir、Pinot Meunier等,喺樽內兩次發酵法釀造,先可以喺酒標上打上「Champagne」字眼。如果你睇到一款酒嘅中文寫著「香檳氣泡酒」,酒標上卻無「Champagne」字眼,就唔係正宗香檳。