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簡易自煮DIY:白酒煮青口

經常煩惱唔知道煮咩好?簡單一道白酒煮青口,又方便又好食。
1.倒入適量橄欖油,加入黑椒碎、蒜片、再放洋蔥絲炒香至金黃色。
2.跟住放入青口輕輕炒一炒。
3.加入鹽、糖調味,再加入車厘茄、番茜碎、白酒,等白酒揮發一陣。
4.合上蓋約一分半鐘左右。
5. 開蓋後,再灑上番茜碎,淋D橄欖油,立即香氣四溢。